wrz 21, 2023
Sianokiszonka to karmowe pasze roślinne, które zostały poddane procesowi fermentacji w warunkach beztlenowych. Proces ten umożliwia długotrwałe przechowywanie paszy z zachowaniem wartości odżywczych i ograniczenie rozwoju szkodliwych mikroorganizmów.
Zastosowanie sianokiszonki
Sianokiszonkę stosuje się przede wszystkim w hodowli bydła, ale również świń i koni. Jest ceniona za wysoką wartość pokarmową, łatwość przyswajania oraz wpływ na zdrowie i produktywność zwierząt.
Proces wytwarzania sianokiszonki
Produkcja sianokiszonki to wieloetapowy proces, którego celem jest uzyskanie wartościowej paszy poprzez fermentację beztlenową.
- Cięcie roślin: Pierwszym krokiem jest skoszenie roślin, które mają być poddane fermentacji. Najczęściej są to trawy, koniczyna czy lucerna. Wybór odpowiedniego momentu do ścięcia jest kluczowy – rośliny powinny być w odpowiedniej fazie wzrostu, aby miały optymalną zawartość składników odżywczych.
- Suszanie: Po skoszeniu, rośliny są rozłożone na polu do przewietrzenia i częściowego wysuszenia. Suszenie trwa zazwyczaj 1-3 dni w zależności od warunków atmosferycznych. Celem jest uzyskanie odpowiedniej wilgotności paszy, niezbędnej do zachodzenia procesu fermentacji.
- Zbieranie i formowanie: Następnie, za pomocą zgrabiarek, rośliny są zbierane w stogi lub przygotowywane do balotowania.
- Balotowanie: Używając pras do balotowania, suche rośliny są formowane w zwarte baloty, które następnie są owijane folią.
- Owijanie folią: W tym etapie kluczowe jest używanie wysokiej jakości folii do sianokiszonki. Folia zapewnia beztlenowe warunki, w których zachodzi fermentacja mlekowa. Dobrej jakości folia zapobiega również dostawaniu się powietrza do środka balota, co mogłoby spowodować rozwój pleśni i innych niechcianych mikroorganizmów.
Sprzęt i akcesoria do produkcji sianokiszonki
Aby efektywnie produkować sianokiszonkę, potrzebny jest odpowiedni sprzęt i akcesoria:
- Kosiarka: Używana do cięcia roślin. Może to być kosiarka bębnowa, dyskowa lub sierpowata, w zależności od rodzaju rośliny i wymagań gospodarstwa.
- Przetrząsacz: Używany do przewracania i przewietrzania ściętych roślin na polu.
- Zgrabiarka: Służy do zbierania ściętych roślin w stogi lub do przygotowania do balotowania.
- Prasa do belowania: Istnieją różne rodzaje pras – od tych tworzących małe, kwadratowe baloty po te produkujące duże, okrągłe baloty.
- Owijarka balotów: Maszyna, która owija baloty folią, zapewniając ich szczelność.
- Folia do sianokiszonki: To kluczowy element w produkcji sianokiszonki. Zatem jaka folia do sianokiszonki będzie najlepsza? Wysokiej jakości folia gwarantuje beztlenowe warunki fermentacji oraz chroni paszę przed czynnikami zewnętrznymi.
- Dodatki fermentacyjne: Choć nie zawsze są konieczne, mogą poprawić jakość fermentacji, przyspieszając proces i zwiększając wartość odżywczą gotowej sianokiszonki.
Produkcja sianokiszonki wymaga nie tylko odpowiedniego sprzętu, ale także wiedzy i doświadczenia, aby zapewnić jej najwyższą jakość.
Kiedy wytwarza się sianokiszonkę i ile to zajmuje?
Najlepszym momentem na wytwarzanie sianokiszonki jest okres wegetacyjny roślin, kiedy mają one najwyższą wartość odżywczą. Cały proces od ścięcia roślin po balotowanie i owinięcie folią trwa kilka dni, w zależności od warunków pogodowych.
Czynniki wpływające na jakość sianokiszonki
Jakość sianokiszonki zależy od wielu czynników: gatunku i stadium wzrostu roślin, wilgotności paszy przy zakładaniu, jakości folii użytej do zakrycia oraz warunków przechowywania.
Czy i kiedy opłaca się produkować własną sianokiszonkę?
Decyzja o własnej produkcji sianokiszonki jest złożona i zależy od wielu czynników. Oto kluczowe aspekty do rozważenia:
- Skala produkcji: Dla dużych gospodarstw hodowlanych z dużą liczbą zwierząt własna produkcja sianokiszonki może być bardziej opłacalna niż zakup gotowej paszy. Jednak dla mniejszych hodowli koszty związane z zakupem sprzętu, folii oraz ewentualnymi dodatkami fermentacyjnymi mogą przewyższyć korzyści.
- Koszty początkowe: Zakup odpowiedniego sprzętu do produkcji sianokiszonki (kosiarki, zgrabiarki, pras, owijarki) może być znaczącym wydatkiem. Jeżeli gospodarstwo nie posiada odpowiedniego sprzętu, trzeba dokładnie przeanalizować, czy inwestycja się zwróci.
- Jakość paszy: Wytwarzając własną sianokiszonkę, hodowca ma pełną kontrolę nad jakością paszy – od wyboru roślin, przez moment ich ścięcia, aż po proces fermentacji. To może przynieść korzyści w postaci lepszej kondycji zwierząt i wyższej jakości produktów pochodzenia zwierzęcego.
- Nieprzewidywalność cen: Rynek pasz jest zmienny, a ceny gotowych bel sianokiszonki mogą się różnić w zależności od sezonu, warunków pogodowych czy popytu. Wytwarzając własną sianokiszonkę, hodowca jest mniej zależny od tych wahań cenowych.
- Zapotrzebowanie na paszę: Jeżeli gospodarstwo ma stałe i duże zapotrzebowanie na sianokiszonkę przez cały rok, własna produkcja może przynieść znaczne oszczędności.
- Dostępność gruntów: Posiadanie wystarczającej ilości gruntów rolnych umożliwiających uprawę roślin na sianokiszonkę jest kluczowe. Jeśli gospodarstwo posiada takie grunty, własna produkcja może być bardziej opłacalna niż zakup surowców czy gotowej paszy.
Decyzja o własnej produkcji sianokiszonki powinna być oparta na analizie indywidualnych potrzeb, możliwości oraz warunków gospodarstwa. Dla niektórych hodowców może to być bardzo opłacalne rozwiązanie, dla innych może nie przynieść spodziewanych korzyści finansowych.
Koszt gotowej beli sianokiszonki
Ceny bel sianokiszonki różnią się w zależności od regionu, jakości paszy i wielkości balotów. Na rynku można znaleźć oferty w szerokim zakresie cenowym, jednak wartość ta jest zwykle niższa niż koszt produkcji własnej sianokiszonki na niewielką skalę.
Zalety własnej produkcji sianokiszonki
Produkcja własnej sianokiszonki pozwala na pełną kontrolę nad jakością paszy, dostosowanie terminu jej wytwarzania do potrzeb gospodarstwa oraz zmniejszenie zależności od dostawców. Daje to również pewność dostępu do karmy w każdym momencie.
Produkcja sianokiszonki to skomplikowany proces, który może przynieść wiele korzyści w zakresie jakości i dostępu do paszy. Jednak decyzja o własnej produkcji powinna być dobrze przemyślana, biorąc pod uwagę skale potrzeb, dostęp do sprzętu i możliwości finansowe.